Sangosheer hat geschrieben: ↑Do 21. Nov 2019, 16:25Bei uns gibt es heute gedünsteten Brokkoli mit Scampis an Knoblauchöl.
Brokkoli! - Immer eine gute Idee!
Was kocht ihr heute?
#891 Re: Was kocht ihr heute?
Brokkoli! - Immer eine gute Idee!
Jean Paul Getty:
Die Sanftmütigen werden die Erde besitzen, aber nicht die Schürfrechte.
Die Sanftmütigen werden die Erde besitzen, aber nicht die Schürfrechte.
#892 Re: Was kocht ihr heute?
Gestern gab es Lasagne - natürlich (:D) mit selbst gemachten Nudelplatten...
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Und als Nachtisch eine Kirsch-Marzipan-Torte - der ganze Rest steht nun für paar Arbeitskollegen in der Küche.
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Und als Nachtisch eine Kirsch-Marzipan-Torte - der ganze Rest steht nun für paar Arbeitskollegen in der Küche.
#893 Re: Was kocht ihr heute?
Rinder-Filet Restlverwerten zu einem Boeuf Stroganoff mit Nockerln:
Der Herr steht zu mir, deshalb fürchte ich mich nicht. Was kann ein Mensch mir anhaben?
Ps 118:6
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#894 Re: Was kocht ihr heute?
Heut gibts kalte Küche...
Brötchen (nein, keine Semmeln) mit Schinken und Käse - Tupfen Mayonnaise - oben drauf
Danach Beerensalat : Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren , Physalis
Und viel lebendiges Wasser dazu...
Brötchen (nein, keine Semmeln) mit Schinken und Käse - Tupfen Mayonnaise - oben drauf
Danach Beerensalat : Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren , Physalis
Und viel lebendiges Wasser dazu...
#895 Re: Was kocht ihr heute?
Aus unserer traditionellen Küche: Erdäpfelgulasch:
Es war mein erster Versuch. Etwas zu überpapriziert, wodurch es ein wenig eine Bitternote erhielt, aber ansonsten bin ich mit meiner Leistung recht zufrieden. Auch das Verhältnis Erdäpfel zu Wusteinlage (eine sog. Dürre) kann noch verfeinert werden.
Man braucht beim Erdäpfelgulasch die Zwiebel nicht so hart anrösten wie beim klassischen Rindsgulasch. Auch ein Lerneffekt.
Es war mein erster Versuch. Etwas zu überpapriziert, wodurch es ein wenig eine Bitternote erhielt, aber ansonsten bin ich mit meiner Leistung recht zufrieden. Auch das Verhältnis Erdäpfel zu Wusteinlage (eine sog. Dürre) kann noch verfeinert werden.
Man braucht beim Erdäpfelgulasch die Zwiebel nicht so hart anrösten wie beim klassischen Rindsgulasch. Auch ein Lerneffekt.
Der Herr steht zu mir, deshalb fürchte ich mich nicht. Was kann ein Mensch mir anhaben?
Ps 118:6
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#896 Re: Was kocht ihr heute?
Sieht ausgezeichnet aus - Erdäpfelgulasch... habe ich bisher noch nie gemacht und auch noch nie gegessen.
#897 Re: Was kocht ihr heute?
Danke. Klassisch sagt man, verwendet man eine Braunschweiger und nicht wie ich ein doppelt geräucherte Dürre:
https://www.wiesbauer.at/produkte/produ ... raeuchert/
Mein Mutter wiederum verwendet normale Sacherwürstel. Hier entscheidet einfach auf welche Geschmacksnote man steht.
Der Herr steht zu mir, deshalb fürchte ich mich nicht. Was kann ein Mensch mir anhaben?
Ps 118:6
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#898 Re: Was kocht ihr heute?
Mhhhh...
Hat mich inspiriert, werd ich heute kochen. Danke für den Tip
Gestern gabs bei mir Haschehörnchen mit Salat.
Für die Deutschen hier: Hasche oder wie wir auch noch sagen "Faschiertes" ist bei euch Hackfleisch
Mahlzeit
#899 Re: Was kocht ihr heute?
Gern geschehen, auch dir Moizait.Tree of life hat geschrieben: ↑Do 5. Dez 2019, 13:04Hat mich inspiriert, werd ich heute kochen. Danke für den Tip
Der Herr steht zu mir, deshalb fürchte ich mich nicht. Was kann ein Mensch mir anhaben?
Ps 118:6
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#900 Re: Was kocht ihr heute?
Geschnetzeltes Hüherfilet in sehr pikanter Paprikarahmsauce:
Der Herr steht zu mir, deshalb fürchte ich mich nicht. Was kann ein Mensch mir anhaben?
Ps 118:6
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