Was kocht ihr heute?

[Lena]

Das weisst Du doch gar nicht Samuel. Vielleicht hatte es ein schönes Weideleben bei Mami und Papi und einen kurzen und schmerzlosen Tod.

[Helmuth]

Ein seltener und seltsamer Mitesser:

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[Ziska_Deleted]

Das könnte eine Hornisse sein...

[Sola]

Bei uns gab's heute mittag Käsepfannkuchen (in den noch heissen Pfannkuchen 2 Scheiben Gouda einrollen und in der Pfanne von beiden Seiten ein bisschen braten, bis Käse geschmolzen) dazu Salat und als Nachtisch Pfannkuchen mit Pfirsichmarmelade.

Abends Resteverwertung:
Lasagne mit den restlichen Pfannkuchen (schmeckt viiiiiiel besser als mit Nudelteig) und der restlichen Bolognaise-Sauce von gestern.

Im Garten sind immer noch Tomaten ....
Ich habe schon sehr viele eingefroren und sie haben sogar eine Nacht mit viel Schnee überlebt und anschliessend eine Nacht mit leichtem Frost.
Jetzt ist es wieder sehr mild und die grünen können noch ausreifen.
Am Haus entlang stehen auch etwa 20 Töpfe mit Kirschtomaten, die gleich in den Mund gepflückt werden. (Am Schlafzimmer haben sie sich so ausgebreitet, dass ich den Fensterläden kaum noch aufmachen kann ....).

Jetzt - nachdem es endlich so viel geregnet hat, dass der Boden so richtig nass wurde - kann ich auch endlich Möhren ernten, einfach rausziehen ... vorher musste ich sie ganz ausgraben, der Boden war so hart, dass sie beim Rausziehen zerbrochen sind.

[Helmuth]

Das könnte eine Hornisse sein...

Das war auch eine, ein ca. 6 cm langer Brummer. Anfangs war ich erschrocken, aber sie sind eigentlich wesentlich ruhiger und zicken bei weitem nicht so herum wie die Wespen. Also ließ ich sie vom Rokraut ein wenig naschen bis sie wieder gesättigt von dannen zog. In der Zwischenzeit machte ich das Foto.

[Lena]

Ein seltener und seltsamer Mitesser:

In der Tat wenn man bedenkt das Hornissen vor allem lebendiges fressen.

[Helmuth]

Ein Restlverwerten ist gerade bei mir angesagt (TK-Truhe und Eiskasten ausschlachten). Und nachdem ich heute allein war, wollte ich auch keinen großen Kochaufwand treiben. So entschied ich mich für:

Spaghetti Carbonara:

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Ich bevorzuge eine authentisch italienische Zubereitungsart, wie es, wie sie sagen, nach "Köhlerart" gemacht wird. Das bedeutet man verzichtet auf Obers (Sahne).

[Pflanzenfreak]

Ich bevorzuge eine authentisch italienische Zubereitungsart, wie es, wie sie sagen, nach "Köhlerart" gemacht wird. Das bedeutet man verzichtet auf Obers (Sahne).

Wie machst Du sie, die Carbonara?

Bei uns gab es heute Rinderbraten vom Bug mit Karotten, Quitte und viel Soße. Dazu Makronen, Kartoffelsalat und grüner Salat. Für mich reicht es morgen nochmal, freu.
Und gestern ganz traditionell schwäbisch: Linsen, Spätzle und Saitenwürstle.

[Pluto]

Spaghetti Carbonara:

Ich bevorzuge eine authentisch italienische Zubereitungsart, wie es, wie sie sagen, nach "Köhlerart" gemacht wird. Das bedeutet man verzichtet auf Obers (Sahne).

Ich vermisse bei dir das Eigelb.

[Pluto]

Und gestern ganz traditionell schwäbisch: Linsen, Spätzle und Saitenwürstle.

Was sind Saitenwürstle?