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5 Kilo Rindfleisch, 3 davon für die Raubtiere....

mfg

Rindfleisch besorge ich Mittwoch. Meine Frau und ich kochen ein Menü mit drei Gängen aus einem Kochbuch von S. Henssler.

Ich koche so an und pfirsich nie was.

Pluto hat geschrieben:Ich werde sie mir im Ofen schmoren, in Rotwein und Tomatenmark, mit Zwiebeln, Knoblauch, Speck, Rüben und Champignons. Dazu gibt es Reis. Ist zwar ein riesen Aufwand nur für mich, aber ich kann dann zweimal davon essen: die Hälfte heute, den Rest am Sonntag.

Klingt sehr gut!

Fleischlaibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln:

Ich hatte mein Gefrierfach mal ausgeräumt und stieß auf einige Laberl, die ich vor geraumer Zeit schon fertig gemacht hatte und nur auftauen musste. Dazu das Püree, das ich in Ermangelung von Milch mit Schlagobers (Sahne) aufgerührt habe, was aber nichts ausmachte.

Rrrrrröstzwieberl und Salat müssen natürlich stets frisch sein.
Mahlzeit

Klassische Wiener Küche, Wiener Schnitzel

Die restlichen Stückerl vom gestrigen Sonntagsmahl heute herausgebacken und verzehrt.

Am 25. Oktober ist der Weltnudeltag.
Ein Anlass, mal wieder Spätzle zu essen!

Deine Bilder sehen schon lecker aus, lieber Helmuth. Ich schaue sie mir gerne an und esse dann doch lieber das ein wenig gesündere .

Chicoreegemüse mit Peperoni und Chilli, Avocados, Vollkornbrot und Spiegelei.

Lena hat geschrieben: Deine Bilder sehen schon lecker aus, lieber Helmuth.

Danke.

Lena hat geschrieben: Ich schaue sie mir gerne an und esse dann doch lieber das ein wenig gesündere .

Jeder möge essen wie es ihm beliebt. Aber erlaube mir eine Frage: Was an meinem Essen wäre nicht gesund genug? Für mich ist das ausgewogene Mischkost. So habe ich es von meiner Mutter gelernt und wir erfreuen uns bester Gesundheit. Mama ist mittlerweile 76. Vielleicht ernähren sich manche zu "gesund", und handeln sich gerade deshalb im Laufe ihres Leben gesundheitliche Probleme ein.

Helmuth hat geschrieben: Aber erlaube mir eine Frage: Was an meinem Essen wäre nicht gesund genug?

Ich hätte wohl schreiben sollen: Für mich. Nicht jeder kommt mit der gleichen Veranlagung auf die Welt. Mir wäre Deine Kost oft zu mastig, zu Fleischlastig und zu Fett.